Le 9 janvier 2018
Un couple de Rambolitains rachète le fonds de commerce de la « Cave bordelaise » qui deviendra
« La Cave Rambolitaine, l’Antiquaire du Vin » : c’est une boutique atypique spécialisée dans la vente d’alcools.
La Cave existe depuis 1983, anciennement sous le nom de
la « Cave Bordelaise ». Très spécialisée en Whiskies et en vins de la région bordelaise, le changement de nom correspondait à une volonté d’ouverture vers un périmètre beaucoup plus large.
Le nouveau nom et les logos ont été déposés à l’INPI.
Caviste indépendant
La Cave Rambolitaine est le seul caviste indépendant à Rambouillet : c’est un point essentiel. 100% de nos sélections ne dépendent pas d’une centrale d’achats, dont les critères de choix ne sont pas les nôtres. Nous sommes responsables de nos choix : c’est pour cette raison que nous avons l’obligation de rechercher l’originalité, la qualité, le goût au juste prix.
Nous travaillons avec des petites séries : vous trouverez beaucoup de bouteilles en provenance d’embouteilleurs indépendants (quantités limitées), des bouteilles rares et des bouteilles Collector, que vous ne trouverez pas chez nos confrères franchisés ou faisant partie d’un Groupe (et encore moins en grande surface).
Vendeur depuis 1991, spécialiste des Whiskies.
Gérant en charge des achats, de la gestion, des opérations extérieures, de la Communication et des livraisons.
En charge de la décoration.
La reconnaissance de nos clients :
Nous recevons régulièrement des nouveaux clients qui viennent sur recommandation et/ou qui souhaitent acheter les bouteilles dégustées chez leurs amis ou en famille. Je vous invite à consulter les avis de nos clients sur notre page FaceBook ou Google.
Nous sommes présents sur FaceBook, Instagram et sur Google. Nous avons dépassé les 2.600 abonnés FaceBook en juin 2022 (création de la page le 28/02/2018).
Nous publions régulièrement des articles sur des produits ou sur des services de La Cave. Beaucoup de nos abonnés nous montrent la photo du produit qu’ils viennent chercher, à la suite d’une publication.
Plusieurs rubriques structurent nos publications :
- Par amour du goût …
- Un jour … une découverte, un Whisky
- Un jour … une découverte, un Rhum
- Un jour … une découverte, un Vin
- Un jour … une animation, des découvertes
- Un jour … une découverte, une idée cadeau
Un couple de Rambolitains rachète le fonds de commerce de la « Cave bordelaise » qui deviendra
« La Cave Rambolitaine, l’Antiquaire du Vin » : c’est une boutique atypique spécialisée dans la vente d’alcools.
Il a été décidé de mettre en place une solution de e-commerce sur la plateforme collaborative
« fairemescourses » (environ 200 références).
Nous allons également étendre nos partenariats avec les artisans locaux qui souhaitent partager nos valeurs et notre dynamique.
Nous sommes spécialisés dans les cadeaux originaux, toujours en respectant le budget du client.
Nous sommes le seul caviste indépendant à Rambouillet, ce qui nous permet de proposer plus de 90% de sélections qu’on ne trouve pas chez nos confrères locaux. En 5 ans le catalogue a été multiplié par 7 pour atteindre plus de 1.600 références.
La Cave se réjouit d’une bonne réputation acquise par la qualité de ses sélections, par les animations gratuites qu’elle a organisées (plus de 90 dégustations en 4 ans 1/2, 2 barbecues en 2019), par le tirage au sort mensuel (plus de 300 lots distribués) et les animations avec nos partenaires.
La Cave s’est adaptée à la crise sanitaire en mettant en place un Drive et des livraisons gratuites effectuées par nos soins sur rendez-vous.
135 Rue Georges Lenôtre
78120 Rambouillet
01 34 85 71 52
06 74 36 61 59
Du mardi au samedi
10h-13h & 15h-19h30